営業時間・定休日
営業時間

9:30-19:00

 
定休日

毎週火曜日、GW、夏期、年末年始

 
電話番号

026-285-6688

 
 
住所

〒381-2215

長野市稲里町中氷鉋457

リクルート

スタッフブログ

   
2017/11/17  ショールームダイアリー  ショールームアテンダント 花川 由里子
食事
花川 由里子 / ハナカワ ユリコ
[ショールームアテンダント]
 

トリノにはヨーロッパ最大級の青空市場があり、食材も豊富に揃います。

シアトル系フランチャイズのカフェは見当たらず、彼方此方にこじんまりとしたカフェがあります。

 

テーブルだと別途チャージ料が発生しますが、スタンディングでコーヒー一杯€1前後と安いです。 

 

(イタリアで言うコーヒーはエスプレッソのこと。)

 

食後は必ずコーヒーで、お店によっては紅茶やアメリカーノも用意しています。

 

でも・・・「アメリカーノはエスプレッソを水で薄めたやつだから、不味いけどいい?」って言われてしまいます笑

ジャンドゥーヤをはじめチョコレートが有名ですが、実はマロングラッセも美味しいんです。

こちらは『Ristorante Tre Galli』というお店。

 

Tre=3、Galli=鶏、3羽の鶏がお店のモチーフになっています。

 

フレッシュなリコッタチーズは美味しいけど、量が・・・

Cold egg cream with almond&raisins

 

卵黄と洋酒の甘いドルチェ、レーズンは底にあるようですが・・・甘すぎてたどり着けませんでした。。

老舗チョコレート『Venchi』(ヴェンキ)

 

ちょっと高級で質が良いです。

 

私は会社のお土産に箱入りを購入しましたが、量り売りもやっています。

 

ジェラートもオススメです。

『Ristorante Solferino』

 

綺麗な方がデキャンタージュしてくれます。

 

以前、飲んだことのあるライオンのバローロと再会するとは思いませんでした。

白トリュフのいい香り・・・

 

沢山かけてくれますよ。

バローロをソースに使ってしまう贅沢さ・・・

Nougat cake

 

ナッツ入りヌガーが混ざっていて、セミフレッドのクリームはフワフワ。

 

見た目ほど重くないです。

『La Taverna Dei Mercanti』

 

Vitello tonnato(ヴィテッロ トンナート)

 

仔羊肉の薄切りにツナのソース。

ツナもラビオリも味付けが濃い目・・・きっとお酒を一緒に愉しむのを前提に作られているのでしょう。

Bonet(ボネ)=チョコプリン

 

ですが、これはチョコソースがかかったものでした。 ややカシスっぽい酸味も・・・

トリノではホテルのビュッフェがEATALY(高級食材を扱うお店)でした。

 

カップケーキと洋酒漬けの洋梨タルトです。

 

グルテンものは何を食べても美味しいです。 だからパスタも美味しいのでしょうね。

Mirafiori Motor Village内のカフェにて

 

テリーヌと、ラグーソースのフジッリ、ジャー入りティラミス。

 

ここからはフィレンツェでの食事をご紹介します。

 

フィレンツェの伝統料理を提供してくれる『BUCA SAN GIOVANNI』

 

田舎料理として親しまれているRibollita(リボッリータ)

 

豆類のスープです。

ドルチェには濃厚なパンナコッタ。

『SABATINI』

 

ブルスケッタ、パテ、クリームソースのペンネ、ポークソテー、ティラミス。

 

ティラミスの洋酒が効いていて凄い・・・おかわり、いただきました。笑

 

ピサ市内にあります『ANTICA TRATTORIA DA BRUNO』

 

魚料理、アンチョビソースのラビオリ。

 

爽やかなレモンソルベ。

自家製ビスコッティ&アマレッティをヴィン・サント(デザートワイン)に浸していただきます。

フィレンツェ市内、元修道院だった建物で一面フレスコ画が描かれた素敵なお店『PAOLI』にて。

 

ズッキーニとパルミジャーノのサラダ、ポルチーニソースのタリアテッレ・・・

 

キアニーナというブランド牛を使ったBISTECCA(ビステッカ)

 

目の前でサーブしてくれます。

 

 

チョコレートケーキとメレンゲ

最後に・・・

 

中央市場で食べた、もつバーガーが絶品でした!(€4)

 

トリッパに辛いソースをかけて、フォカッチャでサンドしてくれます。

 

 

 
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